Lávate las manos

El principal objetivo de este taller es tomar conciencia de la importancia de la higiene de manos para prevenir la transmisión de gérmenes que pueden ser causantes de enfermedades. También pretendemos poner de manifiesto la presencia de microorganismos en muchos objetos de uso cotidiano.

Mediante una sencilla receta prepararemos un medio de cultivo casero que distribuiremos en recipientes (placas) donde pueden crecer microorganismos presentes en nuestras manos y en otros lugares u objetos. Pediremos que pongan sobre las placas la yema de un dedo antes y después de lavarse las manos y que tomen con un bastoncillo de algodón diferentes muestras (fregadero de la cocina, pantalla del móvil, teclado del ordenador, etc.).

Tras dejar incubar un par de días, veremos el crecimiento de colonias bacterianas y podremos apreciar los diferentes resultados obtenidos en cuanto a presencia de colonias en las manos antes y después de un lavado con jabón.

Materiales

Listado de materiales con cantidades a utilizar

• 1/2 pastilla de caldo concentrado
• 1 sobre de agar-agar (2g)
• 1 cucharada de azúcar
• 250 mL de agua
• Recipiente de cristal para mezclar
• Cazuela con agua hirviendo
• Tupper de vidrio resistente al calor (100ºC)
• Papel de aluminio
• Bastoncillos

Pasos a seguir

• Mezclamos el caldo concentrado, agar, azúcar y agua en el recipiente de vidrio
• Ponemos el recipiente tapado con aluminio a hervir en la cazuela con agua durante unos 30 minutos.
• Durante este tiempo envolvemos los tuppers y los bastoncillos con papel de aluminio y los metemos al horno a 100ºC durante 30 minutos.
• Sacamos la mezcla de agar nutritivo y lo dejamos enfriar ligeramente
• Sacamos los tuppers del horno y agitando suavemente el recipiente vertemos el líquido
• Dejamos solidificar
• Pasamos primero los bastoncillos por diferentes superficies y después por la superficie de la placa.
• También colocamos nuestros dedos sobre el agar antes y después del lavado de manos.
• Dejamos las placas un par de días para que las bacterias crezcan.
• Veremos el crecimiento de colonias bacterianas y podremos apreciar los diferentes resultados obtenidos